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酒店设计的体验与未来58期汤庆

2019-11-09 23:23:07来源:励志吧0次阅读

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本期内容:4009字,阅读大约需要:6分钟。

每逢周二

走近李想姐姐的设计师朋友

李想的设计师

酒店设计的体验与未来58期汤庆

今晚的话题是关于酒店,我最近听到了一个比较有意思的商业案例,长话短说就是美团在做酒店业务时,发现携程的很多用户基本上都是商旅用户,特点是异地订酒店,于是美团识别到本地人在本地订酒店的关键需求,并以此为契机成功进军了酒店预订领域。

这个案例除在商业创新上给我启发之外呢,我们会发现可能从设计的角度来说,酒店的用户已不单单只能被定义成“游客”,如果平时我们多留意一些酒店的用户的流量来源平台上,他们对于商业模式的研究可能会有助于我们对于酒店用户有新的理解。

既然我们的上游商业平台是依靠着这样的方式进入到了一个新的领域,并取得了很高的收益,那理论上我们作为这个设计呈现方也应该有这样的思考。我们今天请到的设计师汤工来自湖南,他要跟我们来聊聊他在酒店设计方面的一些不一样的地域上的心得和案例上的运用。

——李想姐姐

设计师的理想

酒店设计的体验与未来58期汤庆

设计师有义务引领审美的定义和标准,重建人类对美的欲望。美不是快成,而是慢工细作的料理。

——汤庆

湖南大湘西,是一片落后却又神秘的土地,它有着多民族多文化多情感的温度之躯,是一个连接中国东部和西部的关键之地,一个正在高速发展的区域,具有丰富旅游资源的区域。

酒店设计的体验与未来58期汤庆

而正是这片融合了多元民族文化的土壤,我们公司在此及附近也延伸了很多酒店作品,过程中的点滴心得及关于酒店的体验与未来,今天给大家做一下浅谈。

一、看&读酒店的设计

其实做酒店设计和做普通设计,有异曲同工之处,但是它又有一些小小的差别。给大家看一张设计收费标准的表格。

为何要给大家看这个东西?因为作为设计师,我们要让我们的甲方看到我们的价值跟重要性,只有这样我们才能尽己所能做出最好的酒店。设计师有义务引领审美的定义和标准,重建人类对美的欲望。美不是“快餐”,而是“料理”。重建人类对美的欲望,应当从五官体验开始,让审美发挥超越视觉的束缚和桎梏。

那末我们是如何诠释设计呢?设计不是营造空间,特别是酒店设计,它是打造一个地方,地方涵盖了社会及文化,而不是符号的装置摆设。在这里我首先谈一谈酒店设计师创作的一个进程。这个过程中包括了四个点,构思、策划、收集和匠塑。我们必须根据项目目的地的社会及人文去搜集挑选,归纳各种体验,然后以审美为前提,根据构思及设计工序及设计范畴,去组合结合成新体验,可以说酒店设计是在照顾用户灵魂的一项工作。

设计酒店首先是拿到设计任务书,设计任务书的组成部分以下

拿到这个设计任务书以后,我们就会组成找到我们的设计基因,我们找到自己的设计基因以后,就可以完成自己的设计概念。

从设计任务书拿到到完成设计基因,然后到完成设计的概念,下一步我们应当做的就是物理性设计的研究。

一个酒店室内设计师的内容涵盖着除室内设计之外,还有其他所有的关于灯具、机电、景观等配套的设计,完成了这样1全部的物理性设计,我们才能再继续完成下一步的营销及功能性策划。但完成这个物理性设计就会碰到很多问题,而问题酒店间我也归纳出了一些共性,从我的经验总结中抽取了一点点给各位朋友们分享一下,这些都是落地前要注意的事项。

当我们把这些问题研究完,解决完,那我们就到了实际项目设计的落地,而酒店360°的落地,应该是由FOH前区级BOH后区的设计。

在这里我拿我们的在近两年做的两个项目,来给大家一起共同探讨一下。第一个是晋州和侬的一个项目,和侬是一个具有侗族与苗族两个少数民族居住人数最多的县城。

上面是从园林外观、门庭及大厅到电梯厅走道再到客房的和侬民族酒店公共区域实景图示,这个酒店严格遵循360落地设计的这条中轴线,在轴线上的每一个点都精雕细刻,才实现了在这样民族文化之地,做出饱含民族文化的4星级酒店。

而另一个项目珈禾至尊酒店是与国际化接轨的一个酒店,同样也是遵从这样的一个中轴。

拿了上面这两个酒店作为案例,其实也是想给大家诠释如何从功能辨别布实现项目的落地。

固然说完设计项目的落地之后,我们做一个酒店设计,对设计管理者要求也是非常高。我做了一个设计管理者的评分标准。

我们一个酒店设计项目,做出综合图纸以后对设计管理者也提出了更高的要求。作为一个酒店设计者,他应具有读懂酒店设计的能力,包括上面所说的设计的过程及对设计管理者的要求,这就是第一部份想诠释的“看懂”和“读懂”酒店的内容。

2、酒店的体验与未来

说完设计,我想谈谈酒店的设计和体验之间的一些关系。关于酒店的体验,对我而言它是一个释放自我的旅程和记忆。我们现代人对酒店的这个要求越来越高,我们去住酒店的时候早已不满足于最基本的功能需求,而是希望在这一个酒店能够留下一些“独家记忆”,而制造记忆的这些关键点,对于酒店设计非常重要。

在酒店的这个体验进程中,我觉得它更像是一种生命力的释放。为什么?因为现在有越来越多的体验型酒店,为了让客人入住的进程更有参与感与良好的体验性,主张让客人融入到酒店的设计中,享受每个出行时刻,而顾客的体验反馈也是一个衡量设计的指标。

那末未来的酒店会是什么模样呢?我对未来酒店有个自己的重新定义:享受生活的居家办公。为何这么去理解?由于酒店它是一个人与人交往的场所,在这个场所中,有些人在这里入住度假,有些人在办公,有些人会有个短期的居住。酒店不再单是临时居住地,它容纳了更多的交互功能,所以我们把未来发展的酒店诠释如此。

在酒店设计中,我们一定要注意从观光、体验、度假、工作社交等各方面去了解酒店所需要的元素,这些内在元素会决定着酒店生命力的发展与未来酒店生活模式。

现代酒店和传统酒店它的区别在于,首先,传统酒店是一种流水作业,而现在的酒店大多是量身定制,从功能到设计,到服务,到产品都独具特色;其次,传统酒店一般都是依附着本地的一些旅游景点或商圈作为目的地,而客人也是为了目的地来入驻,酒店就是一个临时居住点,而将来设计型做得更好的酒店,它本身就是一个目的地,自己就是流量基站能满足多方需求,这是更高的一种境界。

另外,传统酒店多是短暂的停留,无论是客人间或是客人与服务员间的情感都很陌生和冷淡,如果是我们设计性做的好的现代酒店,完全可以实现一种长时间居住模式,人情关系也会友善与热忱。最后是关于结构与元素,传统酒店一般一旦建好就非常难改动,这种规律是很多企业基调延续下来的,而现在的酒店为了生存与发展,它一定是不断更新、向里注入更多的新元素,增强体验感。

我们希望将来的酒店它是远离城市喧嚣,即使在城里,也能够拥抱自然,能够在其中体验到当地人民的生活,能够发觉到文化的融入,那末这样的酒店将会是非常理想型的未来酒店。

其实我更愿意把设计师、酒店与客人的关系比作园丁、园林和观赏者。我们的园丁负责栽培种子,令其长成一株花木供人欣赏,供人采摘。花木需要繁枝密叶,就需要适合的土壤,合适的气候,它的美是持之以恒的繁花似锦,而不是曾经一时的美丽盛开而凋谢。这就如同我们做的设计酒店的定位,现在的酒店设计不应总是紧追一时潮流设计得格外富丽堂皇,而是应该依托在市场中,经过前期的调研,给它一份合适本地的土壤,具有延续性并能保持商业运转,持续地完成后续的服务的这样一个酒店,才是一个经久不衰的设计作品。

科技现在是人类进步不可分割的一个重要部份,现在它的目的是在提升人类的生活品质,进而改变人类的生活方式,它是不可逆转的。所以现在的酒店设计,科技化是个必定趋势。未来酒店除文化之外,它必定是和科技完美结合,要具有国际时尚化,科技前沿化等等因素。

因为科技的发展,由我们设计师全程主导设计及成果的大戏,已开始慢慢衰败。倘若我们还认为从前的操作模式可行,那面对我们的就是被市场淘汰,由于科技使大师们不再是那末遥不可及,通过科技允许我们在同一时间跟空间里得到更多的感觉和体验。

最后想说的是“博设计”,博学和素养是设计师能给空间赋能的主要因素。设计师的原始动力,就是对既有状态不满,在做任何一项设计都不会从克隆的角度动身,符合市场的趋势,满足不同业主需求,在一次一次与业主的沟通中积累经验,沉淀内涵。这样业主看到你的价值的时候,一定会认可你的价值。

“博设计”是设计师的机会,我们需要博学,它能协助我们展现天赋,掌握空间功能。单一的功能设计不管是否有设计背景都无法取得成功,但是一个空间的组合设计,它就可以多样化,我们所具有的博学和素养能施展在这个多元化的空间中,源源不断的赋予每一个空间不同的文化和情感,得到更强的生命力。

互动环节

张铭:酒店的个性化和标准化您是怎么理解的呢?

汤庆:我认为酒店的个性化和标准化,就好像是主题酒店和星级酒店。星级酒店重视标准,而主题酒店它主张个性。但是我们不能单从字面去理解,我认为任何一个设计,我们不是不崇尚个性,而是应当主张自己的设计态度和思想的同时,更注重的是以客人的体验为核心,个性和标准没有明确的界线划分,不论是做出怎样的设计,只要是能够合适这片土壤,具有商业延续性,那末就是一个好的酒店。

郑鹏飞:您怎样看待马云的无人未来酒店?

汤庆:酒店是人与人交互的线下社交场所,高标准客人享受的是创造美好的记忆、生成情怀,无人酒店丧失了人文的温度,大家暂时被吸引的只不过是科技的噱头。

结束语

酒店中的智能与科技是服务于人而存在的,是为了给客户带来更良好的体验。而“博设计”其实是基于设计师自身的博学和素养来给空间赋能。希望设计师们,从红海游到蓝海,从产品做到作品,享受做设计的快乐,做到自己想做的事。

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